Brindisi è una delle città più importanti della Puglia. Grazie al suo porto naturale nel corso dei secoli si è confermata come importante centro commerciale e culturale del sud Italia. Molti sono gli hotel a Brindisi capaci di accogliere sia i turisti attirati dalla storia della città, che viaggiatori in affari che arrivano in Puglia per motivi commerciali.
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Dettagli Struttura 
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Brindisi sorge su un piccolo promontorio ed è proprio qui, nella parte vecchia della città, che si concentrano la maggior parte di monumenti e opere architettoniche che vale la pena visitare. Primo fra tutti le colonne romaniche, anzi la colonna romanica, che segnava la fine della storica via Appia, situata all’interno dell’affascinante Piazza Duomo, dove, ovviamente ha sede la Cattedrale stessa.
Nella stessa piazza troviamo anche il Portico dei Cavalieri Templari. Come è facile intuire dal nome, questo altro non è che quello che rimane di un favoloso edificio del XIV secolo. Oggi il Portico è l’ingresso del Museo Archeologico. Impossibile non ricordare il Castello Svevo dalla particolare pianta trapezoidale. In tutti gli alberghi di Brindisi il personale sarà lieto di fornirvi tutte le informazioni necessarie per visitare al meglio la città e i suoi punti di maggiore interesse storico.
Anche la tradizione gastronomica merita un ricordo: vino Negramaro da gustare in compagnia di orecchiette con cime di rapa, tarallini, friselle e a tanti, ma tanti piatti a base di pesce. E ancora Malvasia per accompagnare dolci tipici come la scarcedda. Una cucina saporita che viene magistralmente eseguita nelle cucine degli hotel di Brindisi. La zona è anche importante centro zootecnico. Come non menzionare il cacioricotta conosciuto in tutta Italia, così come le mozzarelle Treccia, dalla classica forma intrecciata.
